Über uns

Silberburg am Markt - direkt nebem dem historischen Tübinger RathausWir sind ein hoch motiviertes und engagiertes Team, das sich 2002 der Förderung und Vermarktung "schwäbischer Spezialitäten" verschrieben hat.

Unsere Liebe gilt dem Schwäbischen Whisky, Sie finden bei uns aber auch die Original Schwäbische Alb Linsen und weitere SlowFood-Arche-Produkte. Tübinger Wein, schwäbischer Most (Apfelwein) und beste Destillate aus dem Schwäbischen Streuobstparadies sind ebenfalls in unserem Sortiment.

Was tun wir so?

Um Originalität und Reinheit garantieren zu können, arbeiten wir eng mit Erzeugern und Herstellern zusammen.

Unser Angebot an regionalen Spezialitäten steht im “Zeichen der Schnecke” (Slow Food). Slow Food ist heute in 35 Ländern der Welt vertreten. Mehr als 100.000 Mitglieder setzen sich dafür ein, dass regionale kulinarische Kulturen und Traditionen bewahrt und belebt werden. Immer mehr Feinschmecker, kritische Verbraucher, Produzenten, Gastronomen und Händler engagieren sich für regionale Gerichte und naturschonende Produktionsweisen.