Mit Gin Tonic auf den Stocherkahn

Außergewöhnliche Tübinger Sommerabende in Aussicht….

 

Drei Dinge machen einen schönen Tübinger Sommerabend zu einem ganz außergewöhnlichen Tübinger Sommerabend: Eine Stocherkahnfahrt, ein leckeres Essen in schöner Umgebung und ein
gut gemixter Gin Tonic. Dieses Komplettpaket bieten die Silberburg am Markt, das Hotel Domizil und das Restaurant Kado-Ya gemeinsam an. Sommerhungrige Gin-Liebhaber und
Stocherkahnfans können ab sofort ein Gin-Tasting in einer der schönsten Locations Tübingens buchen – mit anschließender Stocherkahn-Fahrt.

Man trifft sich auf der Terrasse des Hotels Domizil. Tübingen-Kenner wissen: von hier hat man eine wunderschöne Aussicht auf den Neckar, die Verbindungshäuser auf dem Österberg und die
prachtvollen Gründerzeitvillen der Olgastraße. Dort genießt man ganz entspannt eine Poke Bowl. Tübingen trifft Hawaii trifft Japan!

Das Kado-Ya in der Doblerstraße, seit vielen Jahren eine gute Adresse für feine japanische Küche, wird gerade renoviert. Deshalb fand Geschäftsführerin Sultan Tekin-Reisewitz zunächst eine
Heimat auf Zeit bei Anja und Stefan Hermann im Hotel Domizil. Ihr Pop-up-Restaurant serviert exklusive japanische Menüs, Sushi und zum Gin auf der Terrasse gibt es die trendigen Poke
Bowls.
Poke bedeutet so viel wie „in diagonale Stücke geschnitten“, stammt ursprünglich aus der japanischen Küche und hat auf Hawaii den Status eines Nationalgerichts. Genau genommen ist
Poke ein Fischsalat aus rohem, gewürfeltem Lachs oder Thunfisch, ganz viel Gemüse, Sesam und Sushi-Reis. Frisch und ausgesprochen lecker passt das „dekonstruierte Sushi“ hervorragend zu
Gin.

Gin ist in. Gin ist frisch, belebend und anregend. Gin ist das perfekte Sommergetränk. Die Edelbrand-Sommelière Angela V. Weis führt ebenso geistreich wie kompetent in die Welt der
aromatisierten Wacholderdestillate ein und präsentiert raffinierte und moderne New Western Dry Gins aus dem Sortiment der Silberburg am Tübinger Marktplatz.

Die Zeiten, in denen der
Wacholderschnaps in Badewannen angesetzt und als billiges Rauschmittel für arme Leute verkauft wurde, sind längst vorbei. Dank immer besserer Destillationsmethoden und besten Zutaten ist der Nachfahre des holländischen Genevers ein hochprozentiges Highlight. Mittlerweile gibt es weit über 1000 verschiedene Gins und es kommen täglich neue hinzu. Die schmecken dank vielfältiger pflanzlicher Zusatzstoffe – den sogenannten Botanicals – immer wieder anders und immer wieder neu.

Aus dem Lieblings-Gin und dem Liebings-Tonic wird dann der Drink gemixt, mit dem es auf den Stocherkahn geht. Stocherkahnfahrer Michael Karcz dreht mit den Gästen eine klassisch-schöne
Runde um die Neckarinsel und erzählt von Hölderlin in seinem Turm oder den ersten Studenten der Tübinger Universität.

Nirgends entschleunigt es sich besser als auf dem Fluss.

Das Sommervergnügen mit Gin-Tasting und Stocherkahnfahrt ist ab sofort buchbar unter www.gincity- tuebingen.de