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Spargelgeist - Destillat Exquisit 40% vol.

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Spargelgeist - Destillat Exquisit 40% vol. 0,1 ltr.
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Spargelgeist - Destillat Exquisit 40% vol. 0,35 ltr.
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Spargelgeist aus der Destillerie Theurer in Tübingen


Der Spargelgeist mit 40% Vol. überzeugt durch einen intensiven Spargelgeschmack.

Er ist unter anderem ideal zum Verfeinern von Spargelgerichten verwendbar.


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Details

Spargelgeist aus der Destillerie Volker Theurer in Tübingen-Unterjesingen

Brennerei:
Volker Theurer Spezialitätenbrennerei im Gasthof Lamm
Brennmeister:
Volker Theurer, Tübingen-Unterjesingen
Brennereibetrieb seit:
1989

Im Gegensatz zu einem Obstbrand werden für einen Obstgeist Früchte verwendet, die wegen ihres geringen Zuckergehalts nicht zum Vergären geeignet sind, wie zum Beispiel Holunder-, Vogel-, Heidelbeeren, Hagebutten oder Himbeeren.
Die Früchte werden in neutralem Alkohol angesetzt - die Aromen lösen sich im Alkohol.
Anschließend wird dieser Frucht-Alkohol-Ansatz destilliert.

 

 


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