Als Slow Food Unterstützer Betrieb legen wir besonderen Wert auf handwerklich und ohne Zusatzstoffe produzierte Lebensmittel mit besonderem Augenmerk auf die Spezialitäten unserer schwäbischen Region oder nahezu in Vergessenheit geratene regionaltypische Nahrungsmittel wie z. Bsp. das Musmehl. Von schwäbischen Linsen, handgeschabten Spätzle, speziellen Senfsorten bis hin zu Obst - verarbeitet in jeglicher Form, als Marmelade, Obstbrand, Sirup, Most oder Cider finden Sie bei uns viele kulinarische Leckerbissen aus dem Schwäbischen.
Ist einfach ne Waffe! Frische Limette. Würzige Wacholderbeeren. Ein Hauch von Koriander, Anis und rosa Pfeffer. Darüber ein sanfter beerig-fruchtiger Schleier: Himbeeren! Der Kick: frischer Ingwer.
Gin ist eine meist farblose Spirituose mit Wacholder (Wacholderschnaps) und Hauptbestandteil vieler Cocktails, wie des Martini, des Negroni und des Longdrinks Gin Tonic.
Als Slow Food Unterstützer Betrieb legen wir besonderen Wert auf handwerklich und ohne Zusatzstoffe produzierte Lebensmittel mit besonderem Augenmerk auf die Spezialitäten unserer schwäbischen Region oder nahezu in Vergessenheit geratene regionaltypische Nahrungsmittel wie z. Bsp. das Musmehl. Von schwäbischen Linsen, handgeschabten Spätzle, speziellen Senfsorten bis hin zu Obst - verarbeitet in jeglicher Form, als Marmelade, Obstbrand, Sirup, Most oder Cider finden Sie bei uns viele kulinarische Leckerbissen aus dem Schwäbischen.
Ist einfach ne Waffe! Frische Limette. Würzige Wacholderbeeren. Ein Hauch von Koriander, Anis und rosa Pfeffer. Darüber ein sanfter beerig-fruchtiger Schleier: Himbeeren! Der Kick: frischer Ingwer.
Gin ist eine meist farblose Spirituose mit Wacholder (Wacholderschnaps) und Hauptbestandteil vieler Cocktails, wie des Martini, des Negroni und des Longdrinks Gin Tonic.
Frühlingsbunte Teemischung aus fein duftenden Blütenblättern. Wenn Sie ihn warm trinken, empfehlen wir den Tee mit Honig oder Rohrzucker zu verfeinern.
Frühlingsbunte Teemischung aus fein duftenden Blütenblättern. Wenn Sie ihn warm trinken, empfehlen wir den Tee mit Honig oder Rohrzucker zu verfeinern.
60 g Tüte
Albfeinkost
„Das Lautertal auf der schwäbischen Alb ist unser Garten. Und mit seinem Garten geht man rücksichtsvoll um.“, sagt Familie Weiss, die seit 1990 eine eigene Bioland-Gemüsegärtnerei betreiben.
„Auf unseren eigenen Feldern bauen wir die allermeisten Kräuter an, die Sie in unseren Gewürzen finden (…) Unsere Gärtnerei ist seit 1996 ein zertifizierter Bioland-Betrieb. Und das wird sie auch bleiben. Für uns, für Sie und für das Lauteral mit seiner Vielfalt an Kräutern. (…) Wir stellen hochwertige Gewürze, Öle und andere Feinkost aus eigenem Anbau her. Da sag Einer, auf der Schwäbischen Alb gedeihe nichts.
Wir vom Schwäbischen Shop sind ein hoch motiviertes und engagiertes Team, das sich 2002 der Förderung und Vermarktung “schwäbischer Spezialitäten” verschrieben hat.
Unsere Liebe gilt dem Schwäbischen, Sie finden bei uns auch viele SlowFood-Arche-Produkte. Schwäbischer Whisky, Tübinger Wein, schwäbischer Most (Apfelwein), Alb-Leisa und beste Destillate aus dem Schwäbischen Streuobstparadies sind ebenfalls in unserem Sortiment.
Wir sind die Herausgeber des Schwäbischen Whisky Führers
Um Originalität und Reinheit garantieren zu können, arbeiten wir eng mit Erzeugern und Herstellern zusammen.
Unser Angebot an regionalen Spezialitäten steht im “Zeichen der Schnecke” (Slow Food). Slow Food ist heute in 35 Ländern der Welt vertreten. Mehr als 100.000 Mitglieder setzen sich dafür ein, dass regionale kulinarische Kulturen und Traditionen bewahrt und belebt werden.
Immer mehr Feinschmecker, kritische Verbraucher, Produzenten, Gastronomen und Händler engagieren sich, wie wir, für regionale Gerichte und naturschonende Produktionsweisen.
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