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Vogelbeergeist - Destillat Exquisit 41,9% vol.

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Vogelbeergeist aus der Destillerie Theurer in Tübingen


Der Vogelbeergeist mit 41,9% Vol. zeichnet sich durch einen leichten, feinen Mandelton und etwas erdigem Geschmack aus.


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Details

Vogelbeergeist aus der Destillerie Volker Theurer in Tübingen-Unterjesingen

Brennerei:
Volker Theurer Spezialitätenbrennerei im Gasthof Lamm
Brennmeister:
Volker Theurer, Tübingen-Unterjesingen
Brennereibetrieb seit:
1989

Im Gegensatz zu einem Obstbrand werden für einen Obstgeist Früchte verwendet, die wegen ihres geringen Zuckergehalts nicht zum Vergären geeignet sind, wie zum Beispiel Holunder-, Vogel-, Heidelbeeren, Hagebutten oder Himbeeren.
Die Früchte werden in neutralem Alkohol angesetzt - die Aromen lösen sich im Alkohol.
Anschließend wird dieser Frucht-Alkohol-Ansatz destilliert.

 

Zusatzinformation

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