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Spezialitäten
Bei uns finden Sie viele – vor allem schwäbische – Spezialitäten von kleinen, handwerklich arbeitenden Manufakturen. Ein Auswahl aus unserem Shop und unserem Ladengeschäft Silberburg in Tübingen sind u.a. Spätzle (auch handgeschabt), Maultaschen, Linsen von der Schwäbischen Alb, Musmehl, Gsälz, Wibele, Schwäbischen Most, Schwäbischen Cider, Spannende Destillate, Liköre und vieles mehr…. und natürlich alle Produkte von unserer Hausmarke SCHWARZSTOFF.
Wir sind immer auf der Suche nach dem Besonderen: Marzipan-Maultäschle, Seelen-Chips aus gerettetem Brot, Walnuss-Pesto, Boris-Palmer-Pralinen, ….Lassen Sie sich inspirieren.
Als Slow Food Unterstützer Betrieb legen wir besonderen Wert auf handwerklich und ohne Zusatzstoffe produzierte Lebensmittel mit besonderem Augenmerk auf die Spezialitäten unserer schwäbischen Region oder nahezu in Vergessenheit geratene regionaltypische Nahrungsmittel wie z. Bsp. das Musmehl. Von schwäbischen Linsen, handgeschabten Spätzle, speziellen Senfsorten bis hin zu Obst - verarbeitet in jeglicher Form, als Marmelade, Obstbrand, Sirup, Most oder Cider finden Sie bei uns viele kulinarische Leckerbissen aus dem Schwäbischen.
