BESTELLUNGEN AB 150,00 € VERSANDKOSTENFREI!
Als Slow Food Unterstützer Betrieb legen wir besonderen Wert auf handwerklich und ohne Zusatzstoffe produzierte Lebensmittel mit besonderem Augenmerk auf die Spezialitäten unserer schwäbischen Region oder nahezu in Vergessenheit geratene regionaltypische Nahrungsmittel wie z. Bsp. das Musmehl. Von schwäbischen Linsen, handgeschabten Spätzle, speziellen Senfsorten bis hin zu Obst - verarbeitet in jeglicher Form, als Marmelade, Obstbrand, Sirup, Most oder Cider finden Sie bei uns viele kulinarische Leckerbissen aus dem Schwäbischen.
Schwäbische Linsen – Herzhaft, regional, traditionell
Die schwäbische Linse war viele Jahre verschollen. Der schwierige Anbau, die aufwändige Ernte und Reinigung hat die Linse in Deutschland weitestgehend verschwinden lassen. Durch das große Engagement von Woldemar Mammel wurde die Späthsche Linse in einer Gendatenbank in Russland wiederentdeckt und fand den Weg zurück auf die schwäbische Alb. Dort wird sie seit 1985 durch eine BIO-Erzeugergemeinschaft intensiv und sehr erfolgreich angebaut und ist inzwischen die Lieblingslinse der Schwaben, zahlreicher Feinschmecker in der ganzen Welt und nicht zuletzt der gehobenen Gastronomie. Beflügelt durch diesen großen Erfolg bauen inzwischen weitere Erzeuger Linsen im Ländle an.
Wir bieten Ihnen eine Vielfalt unterschiedlicher Linsen und Sie können sicher sein – alle sind sehr lecker und bekömmlich. Kein Verkochen mehr. Bei uns finden Sie Linsen unterschiedlicher Hersteller, Qualitäten und Größen. Die schwäbischen Linsen eignen sich sowohl für leckere Salate als auch für die Linsen mit Spätzle oder Eintöpfe und Suppen. Wählen Sie selbst – Sie werden begeistert sein und keine anderen Linsen mehr essen wollen.
👉 Jetzt schwäbische Linsen entdecken und den unverwechselbaren Geschmack der Region genießen!
Unsere schwäbischen Linsen stehen für Regionalität, Qualität und kulinarische Vielfalt. Ob klassisch mit Spätzle, im Gemüse-Eintopf oder als kreative Bowl – die Linsen aus Baden-Württemberg sind vielseitig, nahrhaft und voller Aroma.
1. Klassisch mit Spätzle und Würstchen
Genieße Linsen ganz traditionell! Unsere schwäbischen Linsen lassen sich perfekt mit frischen Spätzle und herzhaften Würstchen kombinieren. Ein Gericht, das nicht nur satt macht, sondern echtes Heimatgefühl auf den Teller bringt. Einfach, lecker, schwäbisch.
2. Linsen-Gemüse-Eintopf
Herzhaft, gesund und voll im Geschmack: Schwäbische Linsen im Gemüse-Eintopf mit Karotten, Sellerie und Lauch. Ideal für gemütliche Abende oder als schnelle Mahlzeit unter der Woche. Regional, nahrhaft und unwiderstehlich aromatisch.
3. Kreative Linsen-Bowl
Schwäbische Linsen mal anders: Kombiniere sie mit frischem Salat, gebratenem Gemüse und einem Hauch regionalem Öl zu einer leckeren Bowl. Perfekt für alle, die Tradition lieben, aber moderne Küche genießen wollen.
4. Linsen als Geschenkidee
Verschenke ein Stück Schwaben! Unsere schwäbischen Linsen eignen sich nicht nur zum Kochen, sondern auch als originelle Geschenkidee für Freunde regionaler Spezialitäten. Einfach in Kombination mit Spätzle oder regionalem Öl ein Highlight im Geschenkkorb.
